ingrédients:
- 100 grammes de chocolat noir pâtissier
- 100 grammes de beurre mou, coupé en morceaux
- 500 grammes de crème de marron
- 3 œufs
- 10 grammes d'extrait de vanille liquide
1) Préchauffer le four à 150°C (th. 5)
2) Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 6 sec / vitesse 8. Racler les parois.
3) Ajouter le beurre et faire fondre 2 min 30 / 60°C / vit 2.
4) Ajouter le crème de marron, les œufs et l'extrait de vanille, puis mélanger 10 sec/ vit 4. Racler les parois.
5) Mélanger à nouveau 10 sec/vit 4
6) Verser la préparation dans un moule à manqué et enfourner 40 min à 150°C.
Bon appétit
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